La Corée du Nord fait la promotion de la viande de chien comme remède contre la canicule. Face à une vague de chaleur battant des records, le régime nord-coréen incite sa population à consommer la « dangogi guk », une soupe traditionnelle censée offrir endurance et protection contre les maladies liées à la chaleur. La capitale Pyongyang affiche ces jours-ci 37 °C, selon les données climatiques disponibles.

Cette recommandation émane des médias d’État de Pyongyang, relayée par le South China Morning Post selon un reportage de La Dépêche du Midi. Concrètement, les autorités présentent ce plat non comme une simple nourriture, mais comme un « tonique traditionnel » doté de propriétés curatives. Un médecin interviewé dans les médias nord-coréens affirme que la soupe de chien aiderait à prévenir les maladies cardiovasculaires, le diabète et l’hyperthyroïdie qui « peuvent s’aggraver en raison de l’épuisement dû à la chaleur et du coup de chaleur ».

Une place historique dans la gastronomie nord-coréenne

La consommation de viande de chien n’est pas nouvelle en Corée du Nord. Ouest-France souligne que la « dangogi guk » occupe depuis longtemps une place particulière dans la culture culinaire nord-coréenne. Cependant, ce qui distingue cette période, c’est la promotion officielle et systématique du régime de Pyongyang. Pendant les vagues de chaleur, la consommation explose selon les observations rapportées. On attribue à cette viande des vertus de virilité, d’endurance et de longévité.

Le contexte climatique aggrave cette année la situationexceptionnelle. La canicule qui frappe la Corée du Nord pousse les autorités à valoriser des pratiques alimentaires anciennes comme réponse immédiate à une crise sanitaire. Autre point : cette recommandation s’inscrit dans une logique de mobilisation de ressources locales et culturelles plutôt que d’importation de denrées externes.

La recette nord-coréenne face à la crise climatique

Les préconisations du régime de Kim Jong-un reflètent une stratégie plus large d’adaptation aux chocs climatiques. Reste un détail : ces conseils ne s’appuient sur aucune étude scientifique validée internationalement. Les bénéfices attribués à cette soupe relèvent de la médecine traditionnelle, non de la nutritionnistique moderne. Or, Pyongyang présente ces vertus comme certaines et médicales.

La promotion officielle de cette pratique révèle aussi les contraintes d’un régime isolé. Plutôt que de développer des infrastructures d’hydratation publique, des centres de refroidissement ou des systèmes d’alerte climatique, les autorités nord-coréennes mobilisent des ressources culinaires déjà intégrées au tissu social. Concrètement, cela signifie encourager la population à s’auto-traiter selon des méthodes ancestrales, sans investissement public supplémentaire.

L’isolation nord-coréenne et ses stratégies d’adaptation

Cette campagne illustre comment un régime confronté à l’absence de ressources externes gère les crises. La Corée du Nord n’a pas accès aux technologies de refroidissement massif, aux systèmes d’aide humanitaire internationaux ou aux chaînes d’approvisionnement diversifiées. Ses réponses passent par la mobilisation de ce qu’elle possède : ses traditions culinaires, ses terres de chasse, sa population captive.

Le phénomène n’est pas unique à la Corée du Nord. D’autres régions en crise climatique activent des ressources locales. Cependant, peu de gouvernements promeuvent publiquement et officiellement une solution aussi controversiale sur la scène internationale. Cette décision reflète l’indifférence de Pyongyang aux critiques extérieures et sa priorité absolue : la survie immédiate de sa population face aux chocs thermiques.